新型
老款
我司新开发新型周转筐清洗机，此周转筐清洗机可以清洗筐、盘，采用加热、加碱浸泡，高温高压喷淋清洗，清洗绝对干净，每小时可清洗300-500个周转筐（非标），感兴趣者请与本人直接联系，可来电索取录相资料，
电话：15058854646，
摘要：
今年冬天-----你的员工还在抱怨吗?
老总今天从北边回来,告诉我们,那边的气温在-5度,他是去的一家食品厂,看到那边洗菜的工人手都生冻疮了,还要用手去在冷水里洗菜,很心酸.
是啊,的确让人很难过!
为什么在现在科技水平发展到现在这种水平了还会存在这种情况?
是我们的设备不能达到工厂要求的效果吗?
是工厂老板不想购买这样设备,对工人的感受不闻不问吗?
是工厂没有能力购...
摘要：
芦笋罐头主要原料包括芦笋、白砂糖、味精、食盐等。
设备用具有篮子、锅、水槽、灭菌后的罐头瓶等。(如工厂化生产可选择我厂水煮笋生产线设备）
制作方法如下： 按比例分别配制2%-25%的盐水、0.75%-0.95%的白砂糖水0.14%-0.19%的味精水，将三者混合做成汤汁，把pH 值调到5.4土0.2。调时可采用维生素C调整。将汤汁加热到90℃时备用。
将选好的新鲜芦笋用水冲洗，将...
摘要：
冬瓜加工产品制作要点
（1）冬瓜脯。
①工艺流程：原料选择→去皮→切分→硬化→糖液浸渍→糖煮→干燥→包糖衣→成品。
②制作要点：
原料选择：一般选用新鲜、完整、肉质致密的冬瓜为原料，成熟度以坚熟为宜。 去皮、切分：将冬瓜表面泥沙洗净后，用旋皮机或刨刀削去冬瓜皮，然后切成块状或长条状。
硬...
摘要：
麻辣田螺的加工方法
一、材料和用具
1.原料：采用鲜活带壳田螺，清洁无污物，每只横径在2cm以上。
2.调味料：花椒粉、辣椒油、酱油、芝麻油、花生油、陈醋、盐、味精。
3.蒸煮袋：采用阻气性强的食用级3层复合袋（PET/AL/OPP），规格100mm×...
摘要：
板栗加工新法
1、剥外壳:板栗外壳的剥除有两种方法,即生剥法和热剥法。生剥法即在栗果顶部用不锈钢小刀将板栗皮切除一小块,以切口不伤栗肉为宜,然后用刀剥除其余皮壳。热剥法是采用烘箱进行的,将栗果放入烘箱后,迅速加热至150℃以上,使皮壳自然爆裂而去皮。两种方法可根据生产厂家的实际情况自行选择。
2、去内皮:内皮又称内衣,也可采用两种方法去除,即热烫法和碱液处理法。热烫法是将剥除外...
摘要：
蔬菜加工效益倍增
蔬菜深加工是增加种菜效益的重要途径。现介绍两种蔬菜的深加工技术，供读者参考。
一、腌制泡菜
1、原料：选择质地紧密，腌渍后仍能保持脆嫩状态的原料。可做泡菜的蔬菜主要有萝卜、胡萝卜、莴笋、甘蓝、大白菜、蒜薹、黄瓜等。
2、调料：姜、花椒、紫苏、辣椒等。
3、工艺流程：蔬菜原料→洗净→切分→盐水入坛→装菜→加...
摘要：
脱水蔬菜的加工
脱水蔬菜是经过人工加热脱去鲜菜中大部分水分后制成的一种干菜。食用时
不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养成份，再加上它比鲜采体积小、重量轻
，入水便会复原，运输食用方便等，备受人们的青睐。
选料 豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、萝卜、生姜、青刀豆、马铃薯、
胡萝卜、洋葱、竹笋、黄花菜、食用菌等肉质肥厚、组织致密、粗纤...
摘要：
一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的蛋制品包括以禽蛋为原料加工而制成的蛋制品。申证单元分为4个：再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类。
再制蛋类是指以禽蛋为原料，经腌制或糟腌或卤制等工艺加工制成的蛋制品。
干蛋类是指以禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理（可发酵）、干燥制成的蛋制品。
冰蛋类是指以禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理、冷冻制...
摘要：
【颁布单位】：国务院
【批准日期】：2008年04月21日
【发布日期】：2008年04月21日
【实施日期】：2008年04月21日
【时 效 性】：现行有效
【法规类型】：中央法规
目 录
第一章 总 则
第二章 食品安全风险监测和评估
第三章 食品安全标准
第四...
摘要：
优惠政策
发布时间：2008-11-10
1、国家政策
宁都县享受国家“西部大开发”产业发展优势政策。国务院明确中部六省比照实施西部大开发有关政策，赣州的宁都县榜上有名。国家商务部对赣州作为“加工贸易梯度转移重点承接地”将给予政策扶持。
中西部地区。对A类和B类企业实行银行保证金台帐“空...
摘要：
公司注重员工的生活、休闲，老总认为，只会自己赚钱的老总不是一个好老总，真正合格的老板，不但自己要赚到钱，更要能让员工过上好日子。
摘要：
每界展会，我司在机械展馆总是倍受关注，在食品机械行业，有需多厂商，而真正把果蔬前加工设备作为主打产品的每次展会就仅有我们一家，虽然我们的设备已被其它企业模仿，我们的图片被多家企业盗用，但是我们相信只有专业，才能优秀，只有专业才能做得更好！
在食品机械行业我们风风雨雨走过了很多年，我们的技术在风雨中磨练的更加成熟，我们深刻的知道，精品和次品其实就差那么一点点，有些东西不是你做不到，而是你就...
摘要：
多吃蔬菜是健康飲食的原則，但因為中國內地的水災，使很多的農作物都失收，不但令農民損失慘重，同時亦間接使中國菜在香港的價格急升近三至四倍，相比之下，吃外來蔬菜便更合經濟原則。
在眾多可吃到的外國蔬菜中，西蘭花是營養較高的蔬菜之一，它是十字花科中的一種，同科中其他可吃的蔬菜包括椰菜花、甘藍（即西生菜）、芽甘藍等，大都是入口的，它們普遍的營養價值也不低。
西蘭花含有豐富的維生素，尤其是胡蘿...
摘要：
臭氧消毒机理 时间：2008年3月25日
理想的消毒设备不仅能杀死所有的致病细菌（病原体）和病毒，还能去除某些洗涤剂、农药中致色、致味、致臭等耐生物降解的物质。合理利用臭氧化消毒技术，控制臭氧的投加量，可同时完成以上工作，不用另外添加其它药物。
臭氧消毒的原理是臭氧在水中发生氧化还原反应，产生氧化能...
摘要：
速冻果蔬加工新技术 :
一、选料:加工速冻果蔬的原料要充分成熟,色、香、味能充分显现，质地坚脆，无病虫害、无霉烂、无老化枯黄、无机械损伤的新鲜果蔬作加工原料，最好能做到当日采收，及时加工，以利保证产品质量。
二、预冷:刚采收的果蔬，一般都带有大气热及释放的呼吸热。为确保快速冷冻，必须在速冻前时行预冷。其方法有空气冷却和冷水冷却，前者可用鼓风机吹风冷却，后者直接用冷水浸泡或喷淋使...
摘要：
臭氧消毒报告 时间：2008年3月25日
人类自发现并使用臭氧以来，一直对臭氧的灭菌性能进行试验，这方面的试验报告很多，以下从几个方面进行综述。
Burleson等试验将臭氧气体通入染有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、荧光假单胞菌、鼠伤寒沙门氏菌、福氏痢疾杆菌、霍乱弧菌的磷酸盐缓冲液中，作用15秒后，以上...
摘要：
波可以分为三种，即次声波、声波、超声波。次声波的频率为20Hz以下；声波的频率为20Hz~20kHz；超声波的频率则为20kHz以上。其中的次声波和超声波一般人耳是听不到的。超声波由于频率高、波长短，因而传播的方向性好、穿透能力强，这也就是为什么设计制作超声波清洗机的原因。
原理：超声波清洗机主要由超声波信号发生器换能器及清洗槽组成。超声波信号发生器产生高频振荡信号，通过换能器转换成每秒...
摘要：
香菇罐头
选料→预煮→装罐→密封→杀菌→冷却→成品
主要工艺参数：
（1）选料：选择新鲜、未开伞、未破碎、厚实、大小适中、一般菌盖直径3~4cm的香菇，为防止变色，菇体需及时浸泡在2％食盐、pH3~4的柠檬酸调节的溶液中。剪去菇柄，柄长不超过2cm，清水漂洗干净。
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